起源
石榴如今是一款在美国炙手可热的水果。它被视为“超级水果”,因为它有丰富的抗氧化维生素。石榴也常常被用来做果汁或其他风味饮品。
石榴主要生长在美国,西班牙,中东和印度。它起源于伊朗。它的名字来源于中世纪的拉丁文 «“pomum granatum’ ”,意思是苹果的种子。这个名字完美诠释了其面貌:多汁甜美的果肉围绕着可食用的白色可食用的种子,外层包裹着苦涩的淡黄色瓤,最外层包裹着坚硬、闪烁红色或黄色光芒的果皮。
颜色
红宝石颜色
品鉴指南
红色莓果(樱桃,红加仑,蔓越莓……),微甜略酸
MONIN 建议
MONIN 石榴糖浆将会给您的精品鸡尾酒带去完美平衡口感。因为它的略带酸味的石榴口感前所未有!与其加入一甩柠檬汁去达到鸡尾酒的平衡,不如使用MONIN 石榴糖浆。对于水果宾治而言,它能取代柠檬汁和石榴汁,并给这杯饮品带来异域风情。
应用
- Cocktails
- Martinis
- Daiquiris
- Iced teas
- Lemonades
规格
700ml