LE FRUIT DE MONIN SEA BUCKTHORN

MONIN 沙棘果酱


起源

沙棘果又名醋柳果、酸刺果,是目前世界上含有天然维生素种类最多的植物,被誉为天然维生素的宝库。
MONIN 沙棘风味果酱,攫取沙棘果的风味特征,酸涩微甜、清爽宜人,色泽明亮,给人带来愉悦的视觉和风味感受,适合应用于多种冷热饮品中。

 

品鉴目录

颜色:土黄色

气味:香辛料混合水果的香气

味觉:略带发酵味的酸甜风味

余味:腌渍杏桃般的余韵

 

饮品专家提示

沙棘是具有很高营养价值的水果,具有非常特别、令人印象深刻的风味特征,和类似于苹果酸的酸度,一般比较适合与苹果和葡萄这样的清甜型水果搭配,可制作气泡、茶饮,冰沙等产品,也能制作非常独特口味的鸡尾酒,冰饮的风味更加令人愉悦。

 

风味搭配

苹果、葡萄等甜香型水果

 

应用

  • 气泡
  • 茶饮
  • 冰沙
  • 鸡尾酒