MONIN CUP 2018全球调酒大赛

我们的主题:重塑本源

今年有超过50个国家的调酒师参加,我们的主题是“重塑本源”,庆祝文化多样性,并倡导使用最好的本地和自然食材。我们希望选手们“回归本源”,将当地的本土食材与本土文化融合在一起,打造出真正国际化的鸡尾酒。

草本植物饮料的流行趋势启发了我们的主题:它包含了所有关于自然的元素和有益健康的食材——例如木、竹子、草、植物、蔬菜、坚果和水果。

 

最后的竞争

总决赛将于12月在法国布尔日和巴黎分两日进行,届时将为参赛的调酒师提供更多的机会建立关系网,并提供机会从专家那里获得宝贵的建议和灵感:

2018年12月11日(星期二): 在MONIN总部布尔日举行第一阶段比赛

2018年12月12日(星期三): 前往巴黎参加第二阶段比赛,最后一场比赛结束后将进行庆祝派对。

2018年MONIN CUP参赛要求

仅限专业人士:您必须是一名专业的调酒师或者是一名调酒学校的学生

年龄:要参加MONIN CUP,您必须年满27岁或以下

比赛主题“重塑本源”:这意味着运用最能代表当地文化和起源的新鲜材料

鸡尾酒:提交一份鸡尾酒配方-含酒精或不含酒精。唯一的规则是每一杯饮品至少使用10毫升的MONIN 糖浆、果酱或利口酒。禁止使用自制糖浆。

技能要求:我们的评委着重关注选手的创造力、表现力和个人魅力。