MONIN Salted Egg Yolk Syrup

MONIN 咸蛋黄糖浆

传统的蛋制品——咸蛋黄,鲜香诱人、口感粉糯,千百年来一直深受人们的喜爱。近年来,咸蛋黄概念更是形成了一股风味潮流,席卷亚洲,走向世界。咸蛋黄的应用从传统的粽子、月饼等中式菜肴,逐渐扩展到零食、甜点,甚至饮品中,激发了层出不穷的美味灵感。

MONIN 咸蛋黄风味糖浆,充分突出了咸蛋黄特有的鲜香风味,色泽红亮,液体形态为咸蛋黄风味的应用方式提供了更多可能性,也为饮品师、研发师提供了无尽的风味灵感。与乳制品、坚果、麦芽类风味搭配,应用于奶茶、冰沙等饮品中时,可以带来咸鲜醇香的扑鼻香气,和顺滑醇厚的口感。

搭配:焦糖、可可、坚果、甜品类风味

应用:咖啡、巧克力、奶茶、冰淇淋、鸡尾酒