起源

盐渍樱花是日本的经典食材。日本有一句谚语叫“桜は七日”，一朵樱花从绽放到凋谢大约只有七天的时间，花期绚烂而短暂。为了留住樱花的颜色和香气，人们便采摘下精心挑选的关山樱，用盐渍的手法进行处理。盐渍樱花色泽娇嫩柔美，而盐的加入，放大了樱花的清甜香气，被大众喜爱。

MONIN 盐渍樱花糖浆，准确攫取盐渍樱花的香气和风味，清甜微酸的梅子般味道仿佛凝聚了春日时光，适合与多种茶饮、咖啡和鸡尾酒搭配。美好春日不可辜负，用 MONIN 盐渍樱花糖浆来惊艳你的味蕾吧！

品鉴目录

颜色：桃红色

气味：樱花的自然香气伴随咸香的气味

味觉：入口桃子的香甜转向咸李子的味道

余味：咸李子般的余韵

饮品专家提示

MONIN 盐渍樱花糖浆因为咸味的添加，使得花香的气味更加浓郁，同时也让制作出来的饮品呈现出更为立体的风味，并略带有鲜味。简单地搭配苏打水或者起泡酒就能制作出非常好喝的饮品。与其他风味也非常百搭。制作鸡尾酒时，建议添加一些新鲜的青柠汁，这样饮品就可以达到酸甜咸
的平衡，怡人可口。

风味搭配

草莓、水蜜桃、莫西多、青柠、橘皮

应用

• 咖啡
• 茶饮
• 风味苏打
• 鸡尾酒
• 葡萄酒