MONIN Salted Sakura Syrup

MONIN 盐渍樱花糖浆

起源

盐渍樱花是日本的经典食材。日本有一句谚语叫“桜は七日”,一朵樱花从绽放到凋谢大约只有七天的时间,花期绚烂而短暂。为了留住樱花的颜色和香气,人们便采摘下精心挑选的关山樱,用盐渍的手法进行处理。盐渍樱花色泽娇嫩柔美,而盐的加入,放大了樱花的清甜香气,被大众喜爱。

MONIN 盐渍樱花糖浆,准确攫取盐渍樱花的香气和风味,清甜微酸的梅子般味道仿佛凝聚了春日时光,适合与多种茶饮、咖啡和鸡尾酒搭配。美好春日不可辜负,用 MONIN 盐渍樱花糖浆来惊艳你的味蕾吧!

 

品鉴目录

颜色:桃红色

气味:樱花的自然香气伴随咸香的气味

味觉:入口桃子的香甜转向咸李子的味道

余味:咸李子般的余韵

饮品专家提示

MONIN 盐渍樱花糖浆因为咸味的添加,使得花香的气味更加浓郁,同时也让制作出来的饮品呈现出更为立体的风味,并略带有鲜味。简单地搭配苏打水或者起泡酒就能制作出非常好喝的饮品。与其他风味也非常百搭。制作鸡尾酒时,建议添加一些新鲜的青柠汁,这样饮品就可以达到酸甜咸
的平衡,怡人可口。


风味搭配

草莓、水蜜桃、莫西多、青柠、橘皮

 

应用

  • 咖啡
  • 茶饮
  • 风味苏打
  • 鸡尾酒
  • 葡萄酒